인플루언서, 육식 식단으로 30파운드 감량! 전문가들이 주목하는 이유는? 🥩🔥
요즘 SNS를 보면 다양한 다이어트 방법이 유행하고 있는데요, 그중에서도 *‘육식 식단(Carnivore Diet)’*이 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 최근 인플루언서 이사벨라 마(Isabella Ma), 일명 *‘Steakandbuttergal’*이 이 식단을 통해 30파운드(약 13.6kg) 감량에 성공했다고 밝혀 화제가 되고 있습니다. 하지만 전문가들은 이 식단에 대해 우려의 목소리를 내고 있는데요. 과연 육식 식단이 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 🤔
🥓 육식 식단이란?
육식 식단은 말 그대로 고기와 동물성 지방 중심의 식단을 의미합니다. 탄수화물을 거의 섭취하지 않고, 단백질과 지방을 주 에너지원으로 삼는 방식이죠. 이사벨라 마는 5년 동안 쇠고기, 양고기, 해산물, 달걀(하루 12~16개) 위주로 식사해 왔다고 해요.
그녀가 즐겨 먹는 음식 중에는 반숙 계란, 기름진 스테이크, 차가운 버터뿐만 아니라 *‘골든 젤로(Golden Jello)’*라는 특이한 음식도 있습니다. 이 음식은 끓인 소꼬리 지방을 굳혀서 만든 젤리라고 하는데요, 피부, 머리카락, 손톱 건강은 물론 노화 방지에도 좋다고 주장합니다.
이렇게 높은 지방 섭취량 덕분에 그녀는 체중 감량은 물론 낭포성 여드름과 건선(피부 질환)이 개선되었고, 생리전 증후군(PMS) 증상도 줄었다고 말합니다.
🥩 전문가들의 시선은?
육식 식단은 최근 인기를 끌고 있지만, 전문가들은 이 식단을 다소 비판적으로 보고 있습니다. 영양학자이자 박사 학위를 보유한 *크리스 모어(Chris Mohr)*는 이렇게 말합니다.
"음식은 즐겁게 먹어야 합니다. 누가 아침에 일어나서 ‘아, 차가운 버터 덩어리랑 굳은 소꼬리 지방이 먹고 싶다!’라고 생각하겠어요? 음식이 기쁨을 주지 못한다면 지속하기 어렵습니다."
또한, 육식 식단은 탄수화물을 거의 섭취하지 않기 때문에 케토제닉(Keto)이나 애트킨스(Atkins) 다이어트와 비슷한 방식으로 작용합니다. 즉, 탄수화물이 부족해지면서 몸이 지방을 에너지원으로 사용하는 ‘케토시스(Ketosis)’ 상태에 들어가게 되는 것이죠. 하지만 케토제닉이나 애트킨스 다이어트는 최소한 브로콜리나 시금치 같은 저탄수화물 채소라도 포함할 수 있는 반면, 육식 식단은 완전한 ‘제로 탄수화물’ 방식을 고수합니다.
🔬 건강에는 괜찮을까?
이사벨라 마는 자신의 건강 상태를 증명하기 위해 채식주의를 했을 때와 육식 식단을 한 후의 혈액 검사 결과를 공유했는데요. 총 콜레스테롤 수치는 163에서 365로 증가했으며, HDL(좋은 콜레스테롤)은 73에서 98로 상승, LDL(나쁜 콜레스테롤)은 81에서 264로 급증했습니다.
이에 대해 모어 박사는 걱정스러운 의견을 내놓았습니다.
"그녀는 아직 젊기 때문에 당장 큰 문제가 없을 수도 있습니다. 하지만 LDL 수치가 이렇게 높고, 섬유질과 비타민, 미네랄, 항산화제가 부족한 식단을 유지하는 것은 장기적으로 건강에 위험할 수 있습니다."
특히, 채소와 과일 섭취가 없는 식단은 필수 영양소가 부족할 가능성이 크며, 심혈관 질환의 위험을 높일 수도 있다고 지적합니다.
🧐 육식 식단, 과연 누구에게 적합할까?
육식 식단이 체중 감량에 도움이 될 수는 있지만, 장기적인 건강을 고려하면 신중한 접근이 필요합니다. 단순한 다이어트 목적이 아닌 건강한 라이프스타일을 유지하기 위해서는 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
만약 육식 식단을 시도하고 싶다면, 다음과 같은 점을 고려해야 합니다.
✅ 자신의 건강 상태와 유전적 요인을 체크하기
✅ 혈액 검사 등 건강 상태를 정기적으로 모니터링하기
✅ 필요한 경우 건강 전문가와 상담하기
최근 SNS에서 다양한 다이어트 방식이 떠오르고 있지만, 모든 식단이 모든 사람에게 맞는 것은 아닙니다! 나에게 맞는 건강한 식습관을 찾는 것이 가장 중요하겠죠? 😊
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