노화 방지를 위해서 매일 초콜릿을 먹는다면?

인터넷의 악명 높은 기술 거물에서 노화 방지 전문가로 변신한 그는 영원히 살기로 결심했으며, 매일 초콜릿을 먹는 것이 도움이 된다고 말합니다. 전문가의 의견을 들어보세요.

건강 및 피트니스 애호가인 브라이언 존슨은 최근 유튜브 동영상에서 젊음을 유지하기 위한 노력의 일환으로 매일 초콜릿을 먹는다고 밝혔습니다.

조회수 65만 회를 넘긴 이 동영상에서 존슨은 팔로워들에게 자신의 조언을 받아들여 매일 초콜릿을 먹는 습관을 들이라고 조언하지만, 오래된 초콜릿 바를 언급하는 것이 아니라고 강조합니다.

대신 존슨은 코코아가 두뇌와 심장 건강에 많은 이점이 있다고 선전하면서 가장 순수한 형태로 섭취할 것을 권장합니다.

영양 신경과학자이자 퍼마인즈 뉴로파마의 최고 혁신 책임자인 에이미 레이첼트 박사는 헬스뉴스에 코코아를 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있지만, 코코아 종류에 따라 달라질 수 있다고 말합니다.

"사람들이 소량의 고품질 코코아를 먹어보고 싶다면 그것은 그들의 선택이며, 설탕이 가득한 일반 초콜릿 바보다 더 건강한 간식이 될 것입니다."라고 라이첼트는 말합니다. "최악의 경우, 매우 비싸고 쓴 초콜릿을 경험하는 것일 수도 있습니다."

순수 코코아의 장점

라이첼트에 따르면 코코아는 순수한 형태로 생리 활성 화합물, 특히 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 플라바놀과 에피카테킨을 포함하는 이러한 플라보노이드는 항산화제입니다.

"항산화제는 체내 세포나 환경 노출로 인해 생성되는 활성산소를 중화시켜 심장병, 암 등 다양한 만성 질환과 관련된 산화 스트레스와 염증의 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다."라고 설명합니다.

실험실 연구에서 플라보노이드는 노화된 쥐의 인지 능력을 보존하는 것으로 나타났습니다. 또한 플라보노이드는 심혈관계와 뇌 혈류에 긍정적인 영향을 미쳐 뇌 기능을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

미국 식품의약국(FDA)은 고플라바놀 코코아 분말의 코코아 플라바놀 섭취가 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다는 매우 제한된 과학적 증거를 제시하며 심장 건강의 이점을인정하고 있습니다.

코코아에는 트립토판, 페닐에틸아민, 티로신, 트립타민, 티라민 등 소량의 화합물도 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 중추 신경계 자극제 또는 일부 신경 전달 물질의 구성 요소로 작용할 수 있으며, 특히 약간의 카페인과 함께 섭취하면 기분을 향상시킬 수 있으며 인지 기능을 향상시킬 수 있다고 라이첼트는 설명합니다.

하지만 이러한 건강 효능은 일반적인 초콜릿 바나 요리용 코코아 가루가 아닌 코코아에 함유된 고함량 플라바놀을 기반으로 한다는 점에 유의해야 한다고 그녀는 설명합니다.

라이첼트는 "건강상의 이점을 얻으려면 코코아에 코코아 플라바놀이 4% 이상 함유되어 있어야 합니다."라고 설명합니다. "코코아 플라바놀을 섭취하는 가장 좋은 방법은 가능한 한 자연 그대로의 코코아 분말을 사용하는 것이며, 플라바놀 함량을 줄이는 네덜란드 방식으로 가공하지 않은 코코아 분말을 사용하는 것입니다."

Johnson은 자신의 블루프린트 웹사이트에서 100% 순수 코코아를 49달러에 판매하고 있습니다. 그는 코코아의 천연 산도를 유지하고 납과 카드뮴과 같은 오염 물질에 대한 검사를 거쳤다고 말합니다.

브라이언 존슨의 노화 방지 조언이 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.

존슨의 추천에 어느 정도 무게가 실릴 수 있지만, 라이첼트는 영양은 지극히 개인적이고 모든 사람에게 적용되는 것이 아니기 때문에 모든 건강 및 다이어트 조언을 신중하게 받아들이는 것이 중요하다고 말합니다.

"사람마다 신진대사 요구량, 음식 선호도 및 과민증, 활동 수준이 다르기 때문에 체중 감량, 피부 개선, 근육 증가에 도움이 되는 식단을 선전하는 것을 가볍게 여겨서는 안 됩니다."라고 그녀는 말합니다.

또한, 균형 잡힌 식단 대신 한 두 가지 음식을 장기간에 걸쳐 다량 섭취하면 영양 결핍으로 이어질 수 있다고 덧붙입니다.

따라서 존슨의 정확한 습관은 일반인에게는 다소 극단적일 수 있지만, 생활에 약간의 순수한 코코아를 추가하는 것은 그리 나쁘지 않다고 라이첼트는 말합니다. 다만 허시 바 같은 맛을 기대하지는 마세요.