살빼고 당뇨를 고치는데 이보다 좋은 약은 없습니다 | 비만코드 저자 닥터 제이슨펑 인터뷰

 

 

의료 관점 변화: 비만과 2형 당뇨

 

비만과 2형 당뇨의 증가 추세에 대한 접근 방식이 실패했고, 그로 인해 현재 상황에 대한 진단이 중요해요.

 

예전에 추구했던 조언은 효과가 없었고, 장기간에 걸쳐 비만과 당뇨로 인한 질병 증가가 현저히 높아졌대요.

 

과거에는 사람들을 탓했지만, 실제로는 조언의 품질이 중요하고, 칼로리 계산이 효과적이지 않았어요.

 

과학적 문헌에 따르면, 칼로리를 계산하거나 당뇨를 만성적인 질환으로 보는 것은 잘못된 접근이었어요.

 

이러한 관점 변화로 인해, 비만과 2형 당뇨의 관리가 필요하며, 잠재적인 질병 발생 가능성을 줄일 수 있다고 생각돼요.

 

2형 당뇨병 치료의 핵심 전략은 무엇인가요?

 

평소에는 2형 당뇨병 치료가 혈당을 내리기 위해 많은 의약품을 투여하는 것으로 여겨졌어요.

 

양 많은 약물 투여에 대한 개선이 필요하다는 것을 보여주면서, 혈당을 낮추기 위해 인슐린과 같은 약물 사용 시 악순환 발생하여 효과적인 다이어트 전략에 주목받게 되었어요.

 

식이 전략 강조로 건강한 식습관이 필요하며, 1850년대부터 사용된 전통적인 저탄수화물식도 중요하다는 연구 결과를 확인했어요.

 

 

건강한 식습관을 유지하는 방법은?

 

식품의 글리세믹 지수에 대해 제기되고, 글리세믹 지수가 높은, 정제 탄수화물이 혈당을 높이게 됨을 강조해.

 

혈당을 높이지 않는 음식을 섭취하는 것이 중요하다는 것을 강조하며, 2013년 기준으로 하루 10번 식사하는 것은 터무니없는 것이라고 언급해.

 

혈당 수치를 조절하려면 섭취하는 음식의 종류나 빈도를 조절해야 하며, 지나친 빈도의 식사는 혈당을 높이게 되므로 올바른 식습관이 중요하다고 강조해.

 

식사 빈도와 양을 조절하고 혈당 수치를 적절히 관리할 필요가 있으며, 올바른 식습관은 매 상황에 식사를 하는 것이 아니라 고정된 시간에 식사하는 것이라고 강조해.

 

체중 감소를 위한 방법은?

 

먹고만 있으면 체중 감소는 불가능해요.

 

식사를 하지 않을 때만 체중을 감량할 수 있다고 하죠.

 

식사를 멈추면 체중 감소가 가능해서 간헐적 단식 접근 방식을 제안합니다.

 

자연식품에 초점을 맞춰 식습관을 바꾸고, 과도 가공 식품 섭취 최소화를 강조하죠.

 

채식주의자여도 과도 가공식품은 건강에 해로울 수 있어요.

 

식단에서 자연식품을 더 많이 취하는 것이 중요하며, 식사 후 길게 단식하지 않는 것이 좋아요.

 

 

식이의 중요성과 건강

 

십요한 채소와 샐러드, 채소 요리 등을 복합적으로 섭취하는 전체식물성식이가 건강에 좋다고 말해.

 

고기만 먹는 것이나 채소만 먹는 것은 건강에 큰 도움이 되지 않아.

 

고기는 포만감을 주어 상쾌함을 느끼게 해, 정제된 채소는 이를 제한적으로 유지하여 지속적인 섭취가 가능하다고 설명해.

 

어떤 문화에서는 탄수화물 위주인 식습관을 갖는데도 비만 문제가 덜한 나라가 있는데, 음식뿐만 아니라 식습관과 문화적 요소가 중요하다는 주장이 있어.

 

간식 섭취 늘리기 vs. 건강

 

과거에는 간식을 자주 먹는 것을 비난하며, 식사 횟수 제한을 주장하던 시대에서 현재는 간식을 권장하는 분위기로 변한 걸요.

 

현재에는 간식 섭취를 증가시키는 문화가 확산되었지만, 연구에 의하면 더 자주 먹을수록 총 섭취량도 늘어날 수 있다구요.

 

식사 횟수를 제어함으로써 총 섭취량을 줄일 수 있고, 이는 자연스러운 방식으로 적은 횟수에 더 적게 먹는 경향이 있어요요.

 

 

스낵 간식 문화의 유래와 의미?

 

스낵간식은 첨단 연구를 거치지 않은 채 마케팅의 결과로 발전했고, 이는 60년대에 활발히 홍보되었어요.

 

사람들은 배부를 때까지 음식을 섭취했고, 이를 피하기 위해 추가된 스낵타임이 생겨났죠.

 

이는 고 처리식품이 자연식품보다 이득인 점을 유념해야 해요.

 

의사들은 당뇨병 환자에게 종종 작고 빈번한 식사를 권하는 반면, 모든 사람에게 효과적인 것은 아니며 다양한 시도가 필요해요.

 

에너지 과잉 문제를 해결하는 방법?

 

과잉 글루코스 또는 에너지가 몸에 축적될 때, 글루코스 섭취를 줄이는 것이 건강에 이로울 수 있어요.

 

체내 글루코스를 사용함으로써 혈당을 조절할 수 있으며, 약을 복용하는 대신 이것을 시도해볼 수 있어요.

 

의사는 환자에게 건강을 위한 정보를 전하는 것이 중요하며, 선택은 환자 자신의 결정이기에 강요하지 않아요.

 

의사로서 환자에게 옵션을 알리는 것이 중요하며, 생활 방식과 식이요법이 약 처방을 선행할 수 있어요.

 

 

체지방과 칼로리 저장의 목적은 무엇인가요?

 

체지방은 에너지 저장소이며 칼로리를 저장하죠.

 

식사를 하지 않으면 체내에서 체지방을 활용하여 에너지를 공급하죠.

 

체지방은 외모를 위해 있는 것이 아니라 칼로리의 공급원, 저장소로 존재하죠.

 

식사하면 칼로리를 소비할 수 없어 체지방 공급을 활용할 수 없는데, 이는 칼로리를 더 축적하는 셈이에요.

 

다양한 다이어트 방법 중 약물 복용, 탄수화물 섭취 감소, 간헐적 단식이 있는데, 이 중 선택권은 개인에게 달려있죠.

 

 

환자에게 손해를 주는 의료 교육의 문제점?

 

의사의 역할은 약물이나 수술을 고려하는 것이 아니라 환자를 더 건강하게 하는 치료와 식단을 포함한 방법을 고민하는 것이어야 해요.

 

하지만 의료 교육이 대부분 의약품 회사에 의해 후원되어왔기 때문에 식이요법과 생활방식보다 약물에 중점을 둔다는 메시지가 전해졌어요.

 

예를 들어, 당뇨병에 대한 의학 강의에 참여했을 때, 전문가들이 식이요법과 생활방식이 우선이라고 이야기한 후에도 대부분의 강의 시간을 새로운 약물에 대해 다루는 데 썼어요.

 

이러한 의료 교육은 환자에게 불이익을 줄 뿐이에요.

 

 

의약품과 해결책의 중요성

 

의약품은 필요한 상황에서 중요하지만 비만이나 제2형 당뇨병 같은 문제 해결에는 식이와 생활 방식이 중요해요.

 

현재는 모든 것을 '의약품으로 해결한다'고 생각하지만, 급이 다르기 때문에 다양한 제안이 필요할 뿐 아니라 기본적인 식습관도 중요하죠.

 

급식은 뇌와 방 소화 작용을 통해 식욕을 줄이고 체내 에너지 기반인 포도당과 지방을 사용하며, 비용 효율적이고 부작용이 적은 대안일 수 있어요.

 

예전에는 급식을 건강에 좋은 것으로 생각하여 종교적 신념이 일상 생활에 중요하다고 여겨졌으며, 현재는 되돌아가는 과정이 필요해죠.

 

 

단식 치료의 안전하고 효과적인 방법은?

 

단식을 치료로 사용할 때, 안전하면서 효과적한 방법은 천천히 도입하는 게 중요해요.

 

식사를 변경하면서 약도 조절하며, 간식을 제거한 후 천천히 글루코스를 연소할 수 있는 시간을 증가시켜야 해요.

 

혈당 감시가 중요하고, 혈당이 낮아진다면 약을 줄여야 해요.

 

자주 작은 식사를 권하는 것은 1형 당뇨병에서 비롯된 것이고 현재는 모든 당뇨병 환자에게 적합하지 않아요.

 

1형 당뇨병은 식이병이 아닌 면역계 질환이기 때문에 식이 개선은 큰 영향을 주지 않아요.

 

단식이 어떤 영향을 줄지 논란이 있어요.

 

 

암 대사: 글루코스 vs. 지방산

 

한국의 최근 연구에서 암은 지방산에 의존성을 보여.

 

암세포는 에너지를 대사할 때 글루코스 대신 지방산 사용 가능성이 있어요.

 

암은 글루코스에 의존하는 경우도 있지만 지방산 산화로 전환할 수 있어요.

 

암은 환경에 대한 적응변형으로 발전하며, 글루코스나 지방, 산소 등을 활용해요.

 

암을 관리하는 것은 매우 어려워요.

 

단식과 화학요법의 장점과 위험의 관계

 

단식과 화학요법을 결합한 치료는 세포를 비활성 상태로 변화시키는 데 도움을 줄 수 있고, 부작용을 줄일 수 있는 효과가 있어요.

 

반면, 비만과 제2형 당뇨병과 연결된 암종류가 있으며, 비만을 줄이면 유방암, 대장암 등 14가지 암의 위험도 감소될 수 있어요.

 

항암제로 인한 부작용을 줄이는 데 한 예로, 화학요법 후 단식을 통해 세포를 쉽게 하고 암세포에 집중적으로 치료를 할 수 있는 여지를 만들 수 있어요.

 

다양한 연구들이 이어지고 있으며 향후 더 많은 정보와 결과를 기대할 수 있어요.

 

 

암 치료와 단식 관련 팁

 

암 치료에 관한 관점은 병의 발전 정도와 밀접한 관련이 있어요.

 

암은 에너지를 모두 사용하기 때문에 영양분이 많이 필요해요.

 

단식 시에도 암이 마찬가지로 에너지를 모두 사용하죠.

 

단순히 먹으면 괜찮다고 생각하면 안 되고, 영양소 대부분이 암에 흡수될 수 있어서 암을 더 성장시키는 결과를 낼 수 있어요.

 

암을 단식으로 치료한다는 생각은 과장되었을 뿐만 아니라 근육 감소에 대한 우려도 있지만, 근육량은 격렬한 운동 여부에 따라 달라져요.

 

 

근육 강화와 미토콘드리아의 관계?

 

무게 감소시 근육 감량은 있지만 운동을 통해 근육을 유지하거나 강화할 수 있어요.

 

빈송에 관한 연구 지적하며 빈송은 세포의 배터리 역할인 미토콘드리아를 신뢰해요.

 

체중 감량 시, 근육 뿐 아니라 지질도 감소하며 미토콘드리아 기능은 질환 예방에 중요해요.

 

배고플 시 미토콘드리아 손상 현상이 일어나는 빈송은 물질을 분해하고 재구축해요.

 

근육, 뼈, 미토콘드리아 모두 스포트럴 프로세스를 통해 강화되거나, 부서져 강화돼요.

 

 

미토콘드리아 재생과 단식의 중요성?

 

신체물질을 교체하는 재생과정은 중요하고, 단식은 미토콘드리아 건강에 매우 중요해요.

 

오래된 것을 새 것으로 교체하여 자신에 대한 리모델링이 일어나죠.

 

단식은 수천 년 전부터 사용된 이유로, 뇌기능을 개선하는 것도 포함하여 미토콘드리아의 자연적인 주기를 유지하게끔 도와줘요.

 

체중 증가, 비만, 대사성 질환에 대한 효과 때문에 단식은 중요한데, 이는 대사성 질환 문제의 중요성을 강조하고, 병원이나 전문적인 장비 없이도 실행 가능한 단식은 체중 증가와 대사성 질환을 개선할 수 있는 힘을 지니고 있어요.

 

 

식이 관리에서 유연성의 중요성

 

휴가 중 살이 찌는 것을 인정하고, 돌아와서 단식을 더 많이 실시하여 대신으로 소모하게 했어요.

 

케이크와 같은 과자를 많이 먹을 때는 자주 하지 않도록 하고, 특별한 기념일에 이를 즐길 때 좋다고 해요.

 

유연한 접근이 중요한데, 일부를 보충하거나 덜 실시함에 따라 유연하게 대처할 수 있어요.

 

효율적인 체중 관리를 위해서는 구조적인 접근이 중요하며, 당뇨병 환자들도 단식을 통해 유연하게 상태를 개선할 수 있어요.

 

 

단식이 주는 이점은?

 

단식은 식사 구조를 만들어내며, 일상에 컨트롤을 주는데 도움이 되요.

 

습관을 만들게 되므로 아침식사를 안 먹는 데 의지력이 필요하지 않아요.

 

칼로리 계산과는 다르게 구조를 만들어내어 습관으로 만들 수 있어요.

 

대접받을 때도 기분 좋게 즐기되, 크게 먹은 후는 유연하게 조절이 가능하죠.

 

박차 있게 소비하여 건강을 유지하고, 큰 식사는 일상 식단으로 복귀하면 돼요.

 

단식의 이점과 어려움은?

 

일반적으로 단식은 몸을 재설정하는데 도움이 되고, 자가면역질환 등에도 긴 단식이 도움이 된다고 해요.

 

주로 짧은 단식을 하지만, 때로는 몇 번씩 연 단식을 하기도 해요.

 

몇일씩 하는 것은 체중감량이 필요한 경우에도 유용합니다.

 

사회적으로 어려움을 겪을 수 있지만, 생활 방식에 맞춰 가끔 긴 단식을 하는 것도 중요하다고 생각합니다.

 

사회적인 측면을 균형있게 고려하는 것이 중요하며, 단식을 통해 몸을 재설정하는 점을 강조합니다.