올리브 오일을 매일 한 스푼씩 섭취하면 치매 위험을 28%까지 줄일 수 있다

새로운 연구에 따르면 올리브 오일을 매일 한 스푼씩 섭취하면 치매 위험을 28%까지 줄일 수 있다고 합니다.

이전 연구에 따르면 올리브 오일을 정기적으로 섭취하는 사람은 심장병, 암, 신경 퇴행성 질환 등 여러 건강 질환으로 인한 조기 사망 위험이 낮을 수 있는 것으로 나타났습니다.

올리브 오일이 많이 함유된 식단, 즉 MIND 식단이나 지중해식 식단은 알츠하이머병의 징후인 뇌의 아밀로이드 플라크와 타우 엉킴을 줄이는 것과 관련이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 최적의 영양을 제공하는 양질의 식단은 치매 및 기타 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

그러나 올리브 오일 자체가 치매 예방에 도움이 되는지는 확실하지 않습니다.

자세한 내용을 알아보기 위해 하버드대학교 T.H. 찬 공중보건대학의 과학자들은 92,383명의 성인을 28년 동안 추적 관찰하여 올리브 오일 섭취량과 식단의 질을 평가했습니다.

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연구 결과는 지난 7월 미국 영양학회 연례 회의에서 발표되었으며, 5월 6일 미국의학협회지( JAMA Network Open)에 게재되었습니다.

연구진은 하루에 올리브 오일을 최소 7g 또는 1큰술 이상 섭취한 참가자의 치매 사망률이 28% 낮다는 사실을 발견했습니다. 또한 올리브 오일의 치매 예방 효과는 여성에게 더 큰 것으로 나타났습니다.

이러한 위험 감소는 식단의 질에 관계없이, 그리고 연구진이 알츠하이머병의 중요한 위험 요인인 APOE ε4에 대한 데이터를 조정한 후에도 유지되었습니다.

연구팀은 마가린과 마요네즈 대신 올리브유를 사용하면 치매 관련 사망 위험이 낮아지는 것으로 나타났지만, 버터 대신 올리브유를 사용하면 치매 사망 위험과 관련이 없다는 사실을 발견했습니다.

연구진은 올리브 오일 섭취가 혈관 건강을 개선하고 염증을 줄이며 뇌의 산화 스트레스를 완화하여 치매 사망률을 낮출 수 있다고 믿습니다.

이 연구는 관찰 연구였고 참가자들은 대부분 비히스패닉계 백인 의료 전문가들이었기 때문에 연구 결과에 한계가 있을 수 있지만, 연구팀은 올리브 오일 섭취를 늘리는 것이 치매 사망 위험을 줄이고 인지 건강을 개선하는 잠재적인 전략이 될 수 있다고 말합니다.