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Wellbing

타트 체리 주스가 건강에 좋은가요? 6가지 건강 이점

by 바이탈하모니 2024. 7. 8.

타트 체리 주스는 몽모렌시 체리(Prunus cerasus)로 만들어지며, 이는 흔히 신 체리로 알려져 있습니다. 타트 체리 주스를 규칙적으로 섭취하면 심장 건강을 개선하고, 깊은 수면을 촉진하며, 근육통을 완화할 수 있습니다. 이는 체리의 풍부한 항산화제와 기타 유익한 성분 덕분입니다. 타트 체리 주스는 이름에서 알 수 있듯이 단 체리로 만든 블랙 체리 주스보다 더 시큼합니다.

타트 체리 주스의 6가지 건강 이점

  1. 심장 건강을 지원합니다 타트 체리 주스는 프로안토시아니딘, 안토시아닌, 플라보놀과 같은 식물성 화합물이 풍부합니다. 이 화합물들은 강력한 항산화 및 항염증 특성을 지니고 있어 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 항산화제는 세포 손상을 일으키는 산화 스트레스를 상쇄하여 심혈관 질환과 같은 상태를 예방하는 데 기여합니다. 연구에 따르면, 타트 체리 주스를 규칙적으로 섭취하면 혈압을 낮추고 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
  2. 수면의 질을 향상시킵니다 타트 체리 주스는 불면증을 개선하고 밤새 더 나은 수면을 취할 수 있도록 도와줍니다. 이는 부분적으로 타트 체리에 멜라토닌이 포함되어 있기 때문입니다. 멜라토닌은 어둠에 반응하여 뇌에서 생성되는 호르몬으로, 수면-각성 주기를 조절합니다. 타트 체리 주스는 또한 트립토판이라는 아미노산을 함유하고 있어 멜라토닌과 세로토닌 생성에 도움을 줍니다. 소규모 연구에 따르면 불면증이 있는 50세 이상의 성인이 하루 두 번 240ml의 타트 체리 주스를 마신 결과 수면 시간이 증가했다고 합니다.
  3. 인지 건강을 증진할 수 있습니다 고혈압, 염증 및 산화 스트레스는 인지 장애의 발달에 기여하는 것으로 여겨집니다. 타트 체리 주스는 항염증 및 항산화 특성을 지니고 있어 이러한 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 소규모 연구에서는 타트 체리 주스를 12주 동안 매일 두 잔씩 마신 노인들이 기억력 점수와 학습 과제 수행 능력이 개선된 것으로 나타났습니다.
  4. 운동 회복 및 지구력을 향상시킬 수 있습니다 타트 체리 주스는 운동 선수의 지구력과 운동 회복을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 늘고 있습니다. 연구 리뷰에 따르면 타트 체리 주스는 근육 기능을 향상시키고 근육통, 염증 및 손상을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 타트 체리 농축액을 운동 1.5시간 전에 섭취한 운동 선수들은 지구력 성능이 크게 향상되었습니다.
  5. 뼈 건강을 보호할 수 있습니다 타트 체리 주스는 연령 관련 골 손실을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소규모 연구에 따르면 매일 두 잔의 타트 체리 주스를 섭취한 노인 여성들은 뼈의 분해가 감소했다고 합니다.
  6. 관절염 증상을 줄일 수 있습니다 타트 체리 주스는 통풍 발작의 빈도와 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 통풍은 관절에 요산 결정이 축적되어 통증과 부종을 유발하는 염증성 관절염의 일종입니다. 타트 체리 주스를 규칙적으로 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 통풍 발작이 적었다는 연구 결과가 있습니다.

 

영양 성분

한 컵의 타트 체리 주스에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다:

  • 칼로리: 159
  • 단백질: 0.8g
  • 지방: 1.5g
  • 탄수화물: 36.9g
  • 당: 32.8g
  • 구리: 일일 권장량의 12%

타트 체리 주스는 적포도주, 오렌지 주스, 다크 초콜릿보다 항산화제가 더 많이 포함되어 있습니다. 또한, 타트 체리 주스는 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 스파이크를 일으킬 가능성이 적습니다. 그러나 천연적으로 높은 당 함량을 가지고 있어 당뇨병 환자는 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

섭취 팁

  • 자체 제작: 집에서 타트 체리 주스를 만들려면, 체리의 씨를 제거한 후 물과 함께 블렌더에 갈아 마시면 됩니다.
  • 라벨 확인: 타트 체리 주스를 구매할 때는 첨가당이 없는 100% 타트 체리 주스를 선택하세요.
  • 농축액 희석: 타트 체리 농축액을 사용할 경우, 2 큰 술의 농축액을 8 온스의 물과 혼합하세요.
  • 균형 잡힌 식사와 함께 섭취: 단백질, 지방, 섬유질이 포함된 간식이나 식사와 함께 타트 체리 주스를 마시면 포만감을 촉진하고 혈당 스파이크를 예방할 수 있습니다.
  • 적은 양부터 시작: 처음에는 4 온스의 양으로 시작하여 점차적으로 늘려가세요.
  • 얼마나 섭취할지 결정: 많은 연구에서 하루 두 컵의 타트 체리 주스를 권장하지만, 개인의 건강 상태와 필요에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

요약

타트 체리 주스는 많은 건강상의 이점을 제공하는 영양가 높은 음료입니다. 심장 건강, 수면 개선, 운동 회복 등 다양한 효과가 있습니다. 그러나, 이러한 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 100% 순수 타트 체리 주스를 선택하고, 개인의 건강 상태에 맞게 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

 

 

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