칼로리 계산 대 시간 제한 식사: 어느 것이 체중 관리에 더 좋을까요?

새로운 연구에 따르면 체중 감량에 있어 언제 먹는 것보다 얼마나 많은 칼로리를 섭취하는지가 더 중요할 수 있다고 합니다.

특히 연구자들은 시간 제한 식단을 따르는 사람들이 시간 제한 없이 같은 식단을 섭취하는 사람들과 동일한 양의 체중을 감량하는 것을 발견했습니다.1

내과학 연보에 발표된 이 연구 결과는 식사 시간을 특정 시간으로 좁히는 간헐적 단식 또는 시간 제한 식사(TRE)의 효과에 도전하는 것입니다. 지지자들은 이 방법을 기존의 칼로리 계산보다 더 쉽게 체중을 감량할 수 있는 방법이라고 선전합니다.

이전 연구에서는 시간 제한 식사가 체중 감량과 관련이 있다는 사실이 밝혀졌지만, 이 전략의 성공 메커니즘은 명확하지 않았습니다.2 새로운 연구팀은 시간 제한 식사가 섭취하는 칼로리의 양과 관계없이 체중 감량을 유도할 수 있는지 조사하고자 했습니다.

저자들은 그렇지 않다는 결론을 내렸으며, 식사 시간이 짧다는 점을 고려할 때 "이전 연구에서 TRE가 체중에 미치는 영향은 칼로리 섭취가 감소했기 때문일 수 있다"고 제안했습니다.1

 

 

연구 결과 자세히 살펴보기

과학자들은 비만과 당뇨병 전단계인 흑인 여성 41명을 모집했습니다. 연구진은 이들에게 각자의 필요에 따라 2주 동안 식사를 제공했습니다.

 

참가자의 절반은 10시간 이내에 모든 음식을 섭취하고 오후 1시 이전에 칼로리의 80%를 소비하도록 지시받았으며, 다른 그룹은 전통적인 식단을 따랐습니다: 16시간 이상 식사를 하고 오후 5시 이후에 칼로리의 절반 이상을 섭취했습니다.

두 그룹의 참가자들은 동일한 일일 칼로리를 섭취했으며 식단의 영양 성분도 비슷했습니다.

3개월 후, 과학자들은 두 그룹의 참가자들이 거의 같은 양의 체중을 감량한 것을 발견했습니다. 시간 제한 그룹은 5파운드, 다른 그룹은 5.7파운드의 체중을 감량했습니다. 두 그룹 모두 혈당과 혈중 지질 수치와 같은 심장 건강 수치에서 비슷한 변화를 경험했습니다.

워싱턴주 보셀의 공인 영양사이자 체중 감량 전문가인 바네사 이머스, MS, RDN은"이는 체중 감량을 시도할 때 칼로리 제한 식단을 고수하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다."라고 Health에 말했습니다. "칼로리를 추적하든 식사 시간을 제한하든 전체 칼로리 섭취량을 낮추는 데 도움이 된다면 똑같이 효과적입니다."

이머스는 이 데이터가 "하루 중 일찍 더 많은 칼로리를 섭취하는 것이 늦게 더 많은 칼로리를 섭취하는 것보다 체중 감량에 더 좋다는 결론을 내린 식사 시간에 관한 이전 연구에 도전하는 것"이라고 덧붙였습니다.

 

 

연구의 약점

연구의 저자인 존스 홉킨스 대학교 의학과 부교수 니사 M. 마루서(Nisa M. Maruthur) 박사는"[연구] 결과에서 강력한 결론을 도출할 수 있는 충분한 이유가 있다"고 말하면서도 표본 크기가 작다는 점을 인정했습니다.

또한 대부분의 참가자가 흑인 여성이었기 때문에 다른 그룹에는 결과가 적용되지 않을 수 있습니다.

연구진은 또한 참가자들에게 준비된 식사를 제공했는데, 이는 "시간이 제한된 식사 패턴이나 칼로리 제한 다이어트를 할 때 일반적으로 먹는 방식과는 매우 다를 수 있습니다."라고 이머스는 설명합니다.

체중 감량 전략을 실행하기 전에 고려해야 할 사항

새로운 체중 감량 계획을 시작하기 전에 의료진과 상담하여 체중 감량과 건강의 균형을 맞추는 전략을 세우는 것이 가장 좋습니다.

예를 들어 칼로리 섭취량을 줄이려는 경우, 의료 전문가가 체격과 신체 활동 수준 등 개인별 상황에 따라 필요한 칼로리를 계산하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이렇게 하면 너무 적은 칼로리를 섭취하여 몸이 허약해지고 시간이 지나면 면역 기능 저하, 만성 질환 발병 위험 증가와 같은 건강 문제를 초래할 수 있는 위험을 피할 수 있습니다.

또한 체중 감량 방법을 선택할 때는 자신의 라이프스타일과 관심사를 고려해야 합니다.

연구 결과에 따르면 식사 시간보다 칼로리가 더 중요하다고 하지만, 그렇다고 해서 시간 제한 식사가 올바른 계획이 아니라는 의미는 아닙니다. 불규칙한 식사 패턴으로 어려움을 겪고 있거나 명확하고 관리하기 쉬운 식단의 틀을 찾는 분이라면 이 전략이 특히 유용할 수 있습니다.

"가장 좋은 식단은 자신이 지킬 수 있는 식단이라는 생각으로 돌아가야 합니다."라고 마루투르는 말합니다.

칼로리 계산과 식사 시간 제한만이 체중 감량을 위한 유일한 방법은 아니라는 점을 명심하세요. 날씬한 몸매를 유지하는 다른 방법으로는 섬유질이 풍부한 음식 섭취, 운동량 늘리기, 가공식품 및 단 음식 제한, 충분한 수면 등이 있습니다.