혈당 스파이크를 줄이기 위해 영양제가 필요하지 않습니다.

글루코스 여신은 포도당 스파이크를 줄여주는 보충제인 안티 스파이크 포뮬러의 출시를 발표했습니다. 하지만 이러한 급격한 혈당 상승이 당뇨병이 없는 사람들에게도 문제가 될까요? 여러 전문가에게 물어보았습니다.

인스타그램에서 300만 명이 넘는 팔로워를 보유한 자칭 포도당 여신인 프랑스 생화학자 제시 인쇼페는 식사 후 급상승하는 혈당 수치를 낮추는 비법으로 가장 잘 알려져 있습니다.

인카우스페는 혈당 곡선을 평평하게 만들면 암 위험 감소부터 제2형 당뇨병 완화 및 뇌 기능 개선에 이르기까지 다양한 이점이 있다고 말합니다.

인카우스페는 채소를 먼저 먹고 단백질이나 지방, 탄수화물을 마지막에 먹는 등 특정 순서대로 음식을 섭취하는 것이 한 가지 방법이라고 말합니다. 그녀는 또한 식초를 식사 전에 마시는 등 식초를 일상 생활에 포함시키는 것을 지지합니다.

인카우스페는 최첨단 과학을 기분 전환을 위한 쉬운 팁으로 바꾸었다고 말하지만, 일부 영양 전문가들은 그녀의 방법에 대해 회의적인 반응을 보이고 있습니다. 당연히 그녀의 혈당 수치 조절 보충제 발표는 커뮤니티에 큰 파장을 일으켰습니다.

안전성 및 효과에 대한 우려

2024년 4월에 첫 선을 보일 안티 스파이크 포뮬러에는 흰 뽕잎, 레몬 추출물, 계피 추출물, 글루코스 여신 항산화제 등 4가지 성분이 함유되어 있으며, 여러 식물성 추출물을 농축한 것으로 정의됩니다.

제품 웹 사이트에 따르면 식사 전에 섭취하면 혈당과 인슐린의 급격한 상승을 최대 40%까지 줄일 수 있을 뿐만 아니라 식욕을 줄이고 배고픔을 줄이며 에너지를 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

영국의 전문 영양사 프리야 튜는 이 보충제가 규제되지 않고 검증되지 않았다고 말합니다. 일부 개별 허브에 대한 증거는 있지만 혼합 보충제로서 테스트되지 않았습니다.

"우리가 가지고 있는 증거는 매우 낮은 수준이며, 대부분 소규모 연구와 단기 연구입니다. 이 보충제는 제대로 검증되지 않은 주장을 하고 있으며, 이 보충제 복용이 장기적으로 어떤 영향을 미치는지 알 수 없습니다."라고 그녀는 Healthnews에 말합니다.

예를 들어, 뽕나무 효능에 대한 가장 광범위한 연구인 12건의 임상시험을 체계적으로 검토한 연구에서는 뽕잎 추출물과 뽕잎이 내당능 장애 또는 당뇨병 환자의 공복 혈당과 당화혈색소(HbA1c) 수치를 개선할 수 있다고 결론지었습니다. 그러나 건강한 사람에게는 이러한 잠재적 이점이 적용되지 않을 수도 있습니다.

미국 임상 영양 학회지(American Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 새로운 연구에 따르면 계피는 비만 관련 당뇨병 전증 환자의 혈당 수치 조절에 위약에 비해 효과적인 것으로 입증되었습니다. 그러나 이 연구는 연구 기간 동안 섬유질과 폴리페놀이 적은 식단을 섭취한 참가자 18명만을 대상으로 한 소규모 연구였습니다. 이는 폴리페놀이 풍부한 계피가 효과적인 이유를 잠재적으로 설명할 수 있습니다.

미국 식품의약국(FDA)은 식이 보조제를 의약품이 아닌 식품으로 규제합니다. 즉, 보충제는 생물학적으로 강력한 영향을 미칠 수 있는 성분을 함유하고 있음에도 불구하고 의약품보다 덜 엄격한 조사를 받습니다.

옥스퍼드 대학교의 영양학자이자 연구원인 니콜라 게스 박사는 블로그 게시물에서 개별 성분의 효능을 입증하는 임상시험이 있지만, 보충제 자체의 안전성과 효과는 반드시 테스트해야 한다고 말합니다. 예를 들어, 한 성분이 다른 성분의 흡수를 방해하거나 중화시킬 수 있습니다.

그녀는 "한 성분이 그 자체로 안전하다고 해도, 그 성분의 잠재적인 해로운 특성이 같은 정제 내에 다른 생리 활성 물질의 존재로 인해 악화될 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다."라고 말합니다.

펜실베니아 대학교 간호대학의 영양학 조교수인 콜린 트웩스베리 박사는 당뇨병 위험이 낮은 사람의 경우 일반적으로 혈당 급증을 예방하기 위해 추가 보충제가 필요하지 않다고 말합니다.

콜린 트윅스버리 박사

"내분비계는 혈당을 조절할 수 있도록 잘 갖추어져 있습니다. 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 있고 혈당이 높은 경우 계피를 정기적으로 보충하면 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다."라고 설명합니다.

인카우스페는 인스타그램의 비판에 대해 이 보충제는 다른 혈당 조절 수단에 추가되는 것이라며 "음식을 고치는 것이 항상 시작점이며, 안티 스파이크가 모든 음식 핵을 대체하는 것은 아니다"라고 강조했습니다.

헬스뉴스는 인카우스페 측에 연락을 취했지만 발행 시점까지 답변을 받지 못했습니다.

포도당 급상승이란 무엇인가요?

혈당 또는 포도당은 음식에 포함된 탄수화물에서 생성되는 신체의 주요 에너지원입니다. 우리가 섭취하는 음식이 혈당 수치에 큰 영향을 미칠 수 있지만, 다른 여러 요인 중에서도 신체 활동과 스트레스도 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 탄수화물 함량이 높은 음식을 먹은 후 혈당이 급격히 상승하는 혈당 스파이크는 종종 발생합니다.

포도당 수치의 변동은 음식 섭취에 따른 자연스러운 반응이라고 Tew는 설명합니다. 항상 높은 포도당 수치가 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있지만, 그렇다고 해서 변동성이 문제가 되는 것은 아닙니다.

"케이크 한 조각이나 흰 파스타를 먹은 후에는 혈당이 증가할 것으로 예상할 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상입니다. 우리 몸은 혈당 수치를 낮추는 역할을 하는 인슐린을 생성하기 때문에 보충제가 필요한 것은 아닙니다."

프리야 투

당뇨병 환자에게 포도당 급상승은 신체가 인슐린에 반응하지 않거나 인슐린이 충분히 만들어지지 않을 수 있기 때문에 우려할 수 있습니다. 그러나 인슐린 투약이나 다른 당뇨병 치료제를 복용해야 할 수도 있으므로 의료진의 감독을 받아야 합니다.

"이러한 접근 방식 없이 보충제를 복용하는 것은 증상을 치료할 뿐 근본적인 원인을 치료하는 것이 아니며 위험할 수 있습니다."라고 Tew는 덧붙입니다.

실험에서 인카우스페는 혈당 수치에 대한 실시간 데이터를 제공하는 소형 장치인 연속 혈당 측정기(CGM)를 착용합니다. CGM은 제1형 및 제2형 당뇨병 환자에 대해 FDA 승인을 받았으며, 더 많은 임상시험이 필요하지만 잠재적으로 당뇨병 전단계 진단에 사용될 수 있습니다.

공인 영양사이자 애스턴 의과대학의 영양 및 증거 기반 의학 책임자인 듀안 멜러 박사는 혈당 모니터링과 혈당 급상승과 관련된 증상 사이의 문제 관계를 지적합니다.

멜러는 손가락 찌르기로 동맥의 중심 포도당 마커인 모세혈관 포도당을 측정할 수 있다고 설명합니다. 한편, 브레인 포그는 뇌와 척수를 둘러싼 조직 내에서 발견되는 뇌척수액의 포도당과 관련이 있습니다.

"중요한 것은 포도당의 변화를 직접 측정하는 것이 아니며, 과학적인 관점에서 보면 매우 어려운 일입니다. 우리가 제대로 측정하고 있는지 알 수 없습니다. 센서가 포도당 급증을 보여 주더라도 뇌 포도당 수치의 변화를 보지 못할 수도 있습니다. 이러한 변화와 이러한 모든 증상 사이의 연관성은 입증되지 않았습니다."라고 Mellor는 Healthnews에 말합니다.

건강한 포도당 수치 유지

혈당 급등은 자연스러운 현상이며, 우리 몸은 인슐린을 생성하여 혈당 수치를 낮추고 대신 포도당을 세포로 운반하기 때문에 항상 포도당 급증을 줄일 필요는 없다고 Tew는 말합니다.

균형 잡힌 식사는 혈당 관리에 도움이 됩니다. 혈당 수치를 높일 수 있는 음식을 섭취할 때는 혈당 상승을 낮추기 위해 식사에 단백질과 섬유질을 추가할 것을 권장합니다. 예를 들어 파스타 식사에 닭고기와 녹말이 없는 채소를 추가하는 것을 고려해 보세요.

건강한 사람의 경우 내분비계가 잘 기능하고 혈당 급증을 예방하는 가장 좋은 방법은 건강한 체중을 유지하고 규칙적인 신체 활동을 하는 것이라고 Tewksbury는 말합니다.

그녀는 "신체 활동은 인슐린 감수성을 개선하고 운동 후 최대 24시간 동안 혈당을 낮출 수 있으며, 시작하기에 좋은 운동입니다."라고 말합니다.

리소스:

1. 닥터 게스의 블로그.포도당 여신이 보충제를 출시했습니다.
2. 식품 및 기능.뽕잎 또는 뽕잎 추출물이 혈당 특성에 미치는 영향: 체계적 검토 및 메타분석.
3. 식품 및 기능.뽕잎 또는 뽕잎 추출물이 혈당 특성에 미치는 영향: 체계적 검토 및 메타분석.
4. 메이요 클리닉 절차: 디지털 건강.포도당 항상성 장애 선별 검사: 혈당 조절의 새로운 지표.
5. 국립 당뇨병 및 소화기 및 신장 질환 연구소.지속적인 혈당 모니터링.