매일 밤 맥주를 마시면 우리 몸에 실제로 어떤 일이 일어나는가?

 

2018년 9월영양소연구에 따르면 맥주는 미국에서 가장 인기 있는 알코올 음료로, 전체 알코올 섭취량의 55% 이상을 차지합니다.

가끔 맥주를 마시는 것은 어떤 사람들에게는 괜찮으며, 심지어 맥주가 건강에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 하지만 소량이라도 모든 알코올 음료는 피해야 한다는 연구 결과도 있습니다.

참고로, 2015-2020 미국인을 위한 식이 지침에 따르면 현재 적당히 마신다는 것은 남성은 하루에 두 잔 이하, 여성은 하루에 한 잔 이하를 권장하는 것으로 정의되어 있습니다.

매일 맥주를 마시는 것이 어떤 영향을 미치는지, 그리고 나이트캡 루틴을 조정할 가치가 있는지 알아보려면 계속 읽어보세요.

체중이 증가할 수 있습니다

일단 이것부터 정리해 봅시다: 미국 농무부에 따르면 평균 12온스 맥주의 칼로리는 약 150칼로리입니다. 이는 알코올 도수가 낮은 맥주, 즉 백분율로 표시되는 ABV가 낮은 맥주를 선택한다고 가정한 것입니다.

알코올의 칼로리는 일반적인 다량 영양소(탄수화물: 4칼로리/그램, 단백질: 4칼로리/그램, 지방: 9칼로리/그램)와는 약간 다릅니다. 알코올은 그램당 약 7칼로리로 중간에 위치합니다. 맥주의 알코올 도수가 높아지면 칼로리도 높아집니다.

맥주를 권장량 이하로 마시고 150칼로리 이하의 맥주를 마신다면 체중에 미치는 영향은 미미할 것입니다. 실제로 2015년 1월에 발표된 '현재 비만 보고서'에 따르면, 건강한 식습관과 규칙적인 신체 활동 등 이미 건강한 생활 습관의 일부로 적당한 음주를 한다고 해서 체중이 증가하지 않는다고 합니다.

하지만 두 잔, 세 잔 이상 마시면 식단에 300칼로리 이상이 추가될 수 있으며, 이는 한 달 안에 체중계의 숫자에 영향을 미칠 수 있습니다.

또한, 2017년 11월비만학 저널(Obesity)에 발표된 연구에 따르면 음주는 식사에 대한 만족감을 유지하는 능력을 떨어뜨리고 식욕을 자극하며 뇌의 음식 보상 중추를 활성화할 수 있습니다.즉, 과음 후 더 많은 음식을 섭취하게 되어 더 많은 칼로리를 섭취하게 될 수 있습니다.

신장에 문제가 생길 수 있습니다

신장은 수도꼭지의 정수 필터와 같은 역할을 하며 혈액을 정화합니다. 국립 신장 재단에 따르면 알코올은 걸러져야 하며, 과음은 고혈압의 위험이 있으며 신장 질환의 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다.

맥주는 이뇨제이기도 하므로 권장량을 지키지 않으면 신장에 추가적인 부담을 줄 수 있습니다. 권장량을 지키면 탈수 증상은 나타나지 않겠지만, 생각지도 못한 나트륨과 칼륨(전해질)이 추가로 손실될 수 있습니다. 미국 국립생명공학정보센터에 따르면 탈수로 인한 전해질 결핍은 근육 경련, 쇠약 또는 피로를 유발할 수 있습니다.

2016년 6월영양학 학술지 '뉴트리언츠'에 발표된 연구에 따르면 알코올 맥주를 마시면 전해질 균형이 깨질 수 있지만, 무알코올 맥주는 그렇지 않다고 합니다. 따라서 땀을 흘리며 수분 보충을 위해 맥주를 마실 계획이라면 신장을 위해 무알코올 맥주가 아니라면 건너뛰는 것이 좋습니다.

심장 건강은 어느 쪽이든 좋아질 수 있습니다

과음이 심장을 크게 손상시킨다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 2020년 1월 영양학 저널(Nutrients)에 실린 리뷰에 따르면 과음은 고혈압, 제2형 당뇨병, 심방세동, 뇌졸중의 위험에 노출되며 의심할 여지 없이 심장에 해롭다고 합니다. 이러한 질환은 평생에 걸친 음주에 의해 발생하며 음주량에 따라 달라질 수 있습니다.

이 연구에 따르면 음주 패턴이 중요하며, 일주일에 1~2회 과음을 하면 일주일 동안 같은 양을 마시는 사람과 같은 양을 마시더라도 심장 손상 위험이 높아진다고 합니다. 이는 과음으로 인한 고혈압 위험이 증가하기 때문일 가능성이 높습니다.

적당량의 맥주를 마시는 것은 같은 효과가 없습니다. 이 리뷰는 권장량을 넘지 않는 소량의 맥주 섭취는 안전하며 심혈관계에 유익할 수도 있다는 결론을 내렸습니다.

2018년에 발표된영양소연구에서 저자들은 맥주의 항산화 능력에 의한 LDL(나쁜 콜레스테롤) 산화 방지와 관련된 보호 효과를 발견했습니다. 연구진은 전통적인 알코올 함유 맥주와 무알코올 맥주 모두에서 이러한 효능을 발견했으며, 이는 맥주의 폴리페놀이 이러한 효능의 일부를 설명하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

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뇌 건강에 대한 논란은 여전히 진행 중입니다.

맥주와 일반적으로 알코올을 마시는 것은 노인의 인지 기능 저하를 막기 위해 광범위하게 연구되어 왔습니다.

2016년 현재 알츠하이머 연구에 실린 연구에 따르면 360명의 노인을 대상으로 19년간 추적 관찰한 결과, 맥주나 와인이 아닌 독주를 많이 마시는 사람은 인지 기능 저하 속도가 더 빠르다는 사실을 발견했습니다.

맥주, 특히 홉 함량이 높은 맥주(예: IPA)는 뇌 건강에 더 좋은 선택이 될 수 있습니다. 2019년 7월 영양학 학술지( Nutrients)에 발표된 연구에 따르면 맥주에는 항산화제가 함유되어 있지만, 맥주의 홉은 신경 염증과 인지력 저하를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 홉은 맥주의 쓴맛을 내는 성분으로, 홉이 많을수록 맥주의 쓴맛이 더 강해집니다.

그러나 2017년 영국에서 발표된 연구에서는 같은 결과를 찾지 못했습니다: 연구자들은 과음이 치매와 알츠하이머병 발병 위험을 높인다는 사실을 관찰했지만, 적은 양의 음주가 인지능력을 보호하는 효과는 발견하지 못했다고 BMJ는 밝혔습니다. 따라서 가벼운 음주가 뇌 건강에 도움이 되는지 여부에 대한 결론을 내리려면 더 많은 연구가 필요합니다.